söndag 28 april 2013

Begär...

Åh både M och jag har fått sådant begär på dessa
goda knäckebröd med solroskärnor och linfrön.
Dessutom är de superenkla att baka.
 
Vad jag har förstått så finns det många varianter på
detta knäcke, men det här är det jag har testat.
 
Receptet står på majsmjölets paket, men jag gör det
inte rakt av utan har ändrat lite efter behag.
 
Kryddigt fröknäcke
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön
½ dl rapsolja
2 dl kokande vatten
1 msk mortlade fänkålsfrön (använder inte jag)
 
Jag har också i ½ tsk salt i smeten.
 
Blanda ihop allt till en smet,
 klicka ut på ett bakplåtspapper.
Lägg sedan ett bakplåtspapper uppe på smeten
 och kavla eller stryk ut smeten med handen
 så det täcker hela plåten.


Ta bort det övre bakplåtspapperet och toppa
den tunna plattan med flingsalt.
 
Grädda i ca 50-60 min i 150 grader.

Låt kallna och bryt det sedan i mindre bitar.
Hur gott som helst tillsammans med en god ost
eller bara som ett snacks.
 
 
Har du inte redan provat detta goda knäcke är
det verkligen värt ett test.
 
Lycka till!
 
 
Kram Caroline*

torsdag 25 april 2013

Vitsippebacken...

Att ta vara på livet och sätta guldkant på tillvaron
kan vara så enkelt som att packa picknick-korgen
 och ta med sig barnen till vitsippebacken.

Hit återkommer vi varje vår för att njuta av den
underbara doften av solvarma vitsippor, för att fika
 och leka på de stora ekstockarna som ligger här.
Hit tog min mamma med mig när jag var liten,
traditionen fortsätter. Kanske kommer mina barn
att ta med sig sina barn hit i framtiden.

Jag älskar lugnet här!
Att bara kunna sitta rakt upp och ner, känna pulsen
 sjunka och lyssna till barnskratt, fåglarnas
 sång och vindens sus.

 
Det är livet det!
 
Ta hand om dig!
 
Kram Caroline*

onsdag 24 april 2013

Nytt olivträd...

Hej alla fina läsare!
Denna lillördag firas med ett nytt olivträd.
 
Av mina två jag köpte förra våren har bara ett överlevt
och det är knappt, så idag var jag tvungen att passa
på och köpa ett nytt när jag ändå var förbi Netto.

Tycker det är så vackert att plantera i korgar.
Får nog införskaffa några fler till sommarens planteringar.
 
~ * ~
 
Ikväll tror jag faktiskt att jag skippar långpromenaden och
 tar skydd för regnet inne i soffan och fortsätter med
 mitt-i-veckan-firandet med en kopp te och skorpor. :)
 
 
Kramar till dig!
 
Caroline*

söndag 21 april 2013

Årets första vitsippor...

Jag skulle kunna säga det hur många gånger som helst, men
 visst är våren heelt sanslöst underbar.
 
Var bara tvungen att stanna cykeln på väg hem från
kalas i förmiddags när jag såg dessa skönheter
 skymta i en solig dunge.
Inte visste jag att de redan blommade.

Nu är våren sannerligen här på riktigt.
 
Vårt hem kommer prydas av vitsippor i stora,
väldoftande buketter hela våren igenom. :)
 
Lovely!!!
 
Med mina nyvunna fräknar efter helgens soliga väder
önskar jag dig en härlig kommande vecka,
men först ska vi njuta av resten av söndagen.
 
Kram Caroline*
 
 
 
Ps. Tack för att du tittar in trots att inläggen inte
kommer så ofta nu för tiden.
 Kika gärna in på Instagram också för fler bilder.


lördag 13 april 2013

Om att bli moster...

Idag mår jag extra bra.
Efter låång, orolig väntan blev jag äntligen moster
 till en jättesöt, mörkhårig liten flicka.
Timmarna gick utan att vi hörde något, jag mådde såå
dåligt på jobbet i fredags, men när det bebisbudet kom rann
all ängslan och oro av mig som vatten på en gås.
Jag är så stolt och lycklig!
Jag är MOSTER!
 
Nu längtar jag så fruktansvärt efter att få snosa bebis.
Förhoppningsvis imorgon. :)

Idag har jag fixat lite vår inne för ute är det
 fortfrande ingen idé att plantera något.
Vi får innerligt hoppas att blommorna kan flytta ut snart.
Längtar efter våren och värmen!


Söta små bellisar får pryda linneskåpet.

 
Önskar dig en härlig lördagskväll!
 
 
Kram Caroline*


onsdag 10 april 2013

Myskväll...

God afton käraste läsare!
Har gosat ner mig i sängen med en kopp te och mango. 
Datorn i knät och Sveriges mästerkock på tv:n.
Grabbarna har intagit soffan och tv:n för att se på fotboll.

 
Visst är det underbart med dessa ljusa kvällar.
Man kan vara ute och leka med barnen efter kvällsmaten
och gå en härlig promenad.
 
Det känns som om dagarna plötsligt blivit lite längre och
 att man fått några timmar till på dygnet.
 
Naturen vaknar till liv och vi kryper ut ur våra vinteriden.
 
 
Det ska visst bli vår på riktigt till helgen. :))
 
Ha det gott!
 
 
Kram Caroline*

söndag 7 april 2013

Påsklov...

 
 
Vilka underbara påsklovsdagar vi haft jag och barnen.
 
Solen har skinit, vi har cyklat, varit i skogen och
vid havet, grillat på altanen i solen
 och bakat smarriga påskkakor.
 
 Jag hittade så söta bakformar på TGR.
Jag gjorde en vanlig smördeg att trycka ut kakorna i.
 
 
Jag rörde ihop lite kristyr som jag färgade med
vanlig karamellfärg, sen fick barnen gå bananas
 med dekoreringen av mästerverken. :)
 
 
 
De blev urfina och supergoda!
 
En ny familjetradition är uppfunnen.
 
 
I eftermiddag ska vi gå på fotbollspremiär, Kalmar FF - Häcken.
Barnen har vunnit biljetter och ska gå line-up med lagen
 in på planen. De är jättenervösa.
Det ska bli spännande och jag ska packa ner mitt nya objektiv
 så jag kan zooma in dem ordentligt från läktaren. :)
 
Ha nu en riktigt härlig dag!
 
Kraaam Caroline***