Nationaldag!

Sverige, sverige älskade land...

Så avlångt, så lagom, så underbart...

Underbara årstider, underbara landskap...

Höga berg, djupa dalar, flackt landskap...

Hav, skog och ängar...

Allt jag älskar!

Idag har vi firat vår dag, sveriges dag så där lite lagom som bara

en svensk kan göra ;)

Vi har varit på restaurang och ätit god mat ute i solskenet och tittat på

paraden som spelade och vajade med svenska flaggor.

 Vi såg en tant i nationaldräkt.

Hemma firade vi med jordgubbs- och rabarberpaj

med knäckigt täcke :)

Det knäckiga täcket är himmelskt gott och används flitigt

 på alla efterrättspajer här hemma.

Här är receptet:

4-6 personer

150 g smör (eller margarin)

2 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

1 dl socker

1 dl ljus sirap

Jag smälter smöret i en kastrull och blandar i alla ingredienser.

Lätt som en plätt!

Strö blandningen över frukten eller bären i formen.

♥♥♥Smaklig spis!♥♥♥

Hoppas du haft en härlig dag, svensk eller inte!

Kram Caroline*