Julgodis!

Vi brukar inte göra så mycket julgodis, bara ett par sorter.

 En sorts kola och en variant på Rocky road brukar det bli.

Sen brukar vi köpa brända mandlar och teaterkonfekt i vår lokala

godisfabrik Råsnäs konfektyrer.

I år har vi gjort än så länge gjort två sorter som är easy piecy.

Den första är Cornflakeskola som barnen älskar och vi gör lite

 titt som tätt här hemma.

Den andra sorten är ny för i år och receptet på Knäckbräck utan

spill kommer från bloggen: Villa sjöhaga.

 

Det här godiset är supergott och en ny favorit i familjen.

Även barnen älskar det fast att det är nötter i.

Jag hade sötmandel och hasselnötter hemma så det använde jag.

De blir lite lika daim så tänk om man skulle doppa dem i choklad...mums!

 

Nu till recepten:

 

Cornflakeskola

200 g margarin

2 dl socker

2 dl sirap

4 msk kakao

½ tsk salt

1 liter cornflakes

 

Blanda allt utom cornflaksen i en gryta och koka i tre minuter.

Blanda i cornflaksen och klicka ut i formar, låt stelna.

 

 

Villa Sjöhagas Knäckbräck utan spill

2 dl grädde

2 dl sirap

2 dl socker

2 dl rostade cashewnötter

1 dl hasselnötter

1 dl valnötter

2 msk smör

 

Koka allt utom nötter och smör till 130 grader i ca 25-30

minuter i en tjockbottnad kastrull.

Rör ner nötter och smör.

Häll ut smeten på oljat bakplåtspapper. (Täcker ca halva långpannan)

Låt stelna kallt så är det lättare att knacka dem i bitar.

Förvaras kylskåpskallt.

 

Lycka till!

 

Ps. Bara 7 dagar till julafton :))